沖縄料理居酒屋　命薬（ぬちぐすい）浦和駅東口徒歩２分

店主　玉城

沖縄では美味しい食べ物、体に良いもの食べ物を食したときに命薬（ぬちぐすい）になったとか、命薬なびたん（ご馳走様）といったりします。
私の故郷沖縄でいつも食べてた沢山の命薬を沖縄の古民家をイメージしたこのお店で、埼玉浦和でも味わってもらう、そんなコンセプトで始まった「琉球酒房命薬」。
落ち着いた大人の空間で私、自ら吟味した素材と泡盛とともに心を込めた接客で楽しみください。

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石垣島直送鮮魚

石垣島の与那嶺鮮魚店から直送される島魚。カルパッチョも新鮮、沖縄の味！
沖縄長寿の源　島野菜

フーチバ―、ニガ菜、ハンダマ、長生百楽など、沖縄から届く島野菜。これぞ長寿の沖縄を支える源。
沖縄県産の太もずく

沖縄のもずくは太く、食感が違います。揚げ物や酢の物で沖縄の味を楽しんでください。
本格ソーキすば

30年以上のお付き合いがある本場沖縄の知念製麺所。季節によって小麦の配合を変えて昔ながらの製法で作った麺を取り寄せています。
本物のゴーヤチャンプルー

沖縄で食堂をしていた母の作る本物のゴーヤチャンプルーの味を引き継ぎ、世界一美味しい! を目指しています。
6時間仕込みのラフテー

泡盛を使ってやわらか～くなるまで煮込み、6時間かけて完成させる豚の角煮はトロットロ。
自家製ジーマーミ豆腐

お店で落花生をつぶすところから作っているジーマーミ―（落花生）豆腐。タピオカ、くずきりで固める独特の食感がたまりません。
沖縄ドリンク

泡盛、オリオンビールをはじめ、沖縄カクテル、沖縄茶など豊富な沖縄ドリンクを沖縄料理とともにお楽しみください。

結結の人気メニューを集めました

うちなー定番コース

税込 2,500円

●すぬい（もずく）ポン酢　●島豆腐サラダ
●ゴーヤーチャンプルー　●人参シリシリー（人参と卵炒め）　●ラフテー（沖縄版豚の角煮）　●もずくの天ぷら　●クーブイリチ（昆布の炒め煮）　●海ぶどう　●ソーキそば　●ブルーシールアイス
沖縄海産ずくしの魚中心コース

ちゅら海コース

税込 2,500円

●海ぶどう　●島魚のカルパッチョ
●石垣島直送刺身盛り合わせ　●島魚の天ぷら　●ゴーヤーチャンプルー　●アバサー（ハリセンボン）の唐揚げ　●ゴーヤーの漬物　●ソーキそば　●ブルーシールアイス
豚バラ、カルビ、スペアリブ…

肉づくし! Aサインコース

税込 2,500円

●おきなわシーザーサラダ　●スーチカー（豚皮付きバラ肉の塩漬け）　●石垣牛カルビのペッパー焼き　●あぐー豚カルビ焼き　●ラフテー（沖縄版豚の角煮）　●軟骨ソーキ（豚スペアリブ）煮つけ　●自家製ピクルス　●タコライス　●ブルーシールアイス
贅沢に沖縄を満喫した～い!!

沖縄デラックスコース

税込 3,500円

●前菜盛り合わせ　●あぐー豚しゃぶサラダ
●ゴーヤーチャンプルー　●刺身盛り合わせ　●ラフテー（沖縄版豚の角煮）　●石垣牛カルビ焼き　●あぐー豚カルビのペッパー焼き　●島野菜のピクルス　●沖縄そば　●ブルーシールアイス